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¿Por qué siempre que nombramos romance pensamos en Europa?
Países como Francia o Italia, siempre lideran nuestra lista, si alguna vez te has preguntado el porqué, te invito a que leas este post. EL ROMANTICISMO EN EUROPA Fue un movimiento espiritual y artístico que prevaleció en la cultura entre fines del siglo XVIII y finales del XIX. Filosóficamente supone una nueva valoración de la Continuar Leyendo
Maridajes de Europa y la buena comida en Cali
Siendo la comida francesa antiguamente precursora de la innovación, y hasta nuestros días (cocina molecular); cualquier modelación, renovación o tendencias son válidas. En Latinoamérica, no obstante, el paladar nos lleva a experimentar sensaciones que en los europeos son comunes, por ejemplo, un queso fuerte con denominación de origen puede no ser del agrado de muchos, Continuar Leyendo